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状態の良い部位だけを選び抜き、部位ごとの特徴に合わせたカットや下処理を行っております。脂の甘みが際立つものやあっさりとした味わいで食べやすいものなど、多彩なお肉の部位を提供いたします。お肉そのものが持つ奥深さをしっかりと楽しんでいただけるように、幅広い焼肉の味わいをお届けしています。

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