焼肉は埼玉県、熊谷市で様々なメニューがある鳥よし | ホルモン

旨味やホルモンならではの部位ごとの違いを存分に味わっていただけるように、細部にまで配慮いたします。経験豊富な料理人が毎日状態を見極めながら新鮮なホルモンを仕入れ、丁寧に下処理を施しております。部位の特性に応じて余分な脂やにおいの原因を丁寧に取り除き、柔らかな食感と深い焼肉の味わいを引き出せるように熊谷市で調理しております。また、創業以来受け継がれてきた味噌ベースの自家製タレを使用し、ほどよい辛さに仕上げています。