Feature 04

カシラ

厳選したカシラの旨みを味わえる一皿

創業以来変わらぬ想いを大切にしながら、心を込めて一皿一皿を提供いたします。厳選した豚の頭肉を使用し、しっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味をもつカシラについても楽しんでいただけるように調理しております。余分な脂や筋を取り除くことで、食べたときの歯ごたえと口当たりが心地よい仕上がりとなるよう工夫しています。肉の状態を見極めながら切り分けを行い、タレとの相性が良くなるように熊谷市で調整しております。

ご年齢を問わずに楽しめるメニュー

一層美味しくカシラを味わっていただけるよう、味付けに至るまで一貫して丁寧な仕込みを行っております。創業以来受け継がれてきた自家製の味噌ベースのタレを用い、ピリ辛仕立てに仕上げているのが特徴です。また、辛味が苦手な方向けに甘口のタレもご用意しており、お子様連れや辛さを控えたい方も安心して味わい満足できるように、熊谷市にて様々な工夫をしております。口に入れたときの歯ごたえや噛み切りやすさにも配慮しながら、年齢問わず多くのお客様に美味しい焼肉を楽しめるように心を込めて調理しています。

スムーズに料理を提供できるよう尽力

アットホームでどこか懐かしさを感じるような焼肉店として、様々なシーンでご利用いただける空間を整えています。スムーズな提供を心がけながら、カシラを美味しく味わっていただけるタイミングを逃さないように対応いたします。また、こだわりの一品料理に合うドリンク類も豊富に取り揃えており、焼酎やハイボールなど、お酒との組み合わせについてもご案内しております。お酒を飲まれない方にはさっぱりとした口当たりのソフトドリンクはもちろん、箸休めになるサイドメニューなども熊谷市にてご用意いたしました。

Access

アクセス

鳥よし

住所

〒360-0835

埼玉県熊谷市大麻生1198−2

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電話番号

048-532-6355

048-532-6355

営業時間

16:00~21:00

最終受付19:00 L.O20:00

定休日 月・火・年末年始

駐車場

4台完備

支払い方法

現金のみ

喫煙

分煙対応(お座敷は禁煙、宴会時は変更あり)

アクセス

ひろせ野鳥の森駅から徒歩で13分ほどの場所にて、新鮮なお肉を使った料理を提供しております。くつろげる雰囲気づくりにも力を入れ、お飲み物も多数揃えています。

新鮮なカシラをじっくり堪能できるお店

ご家族連れのお客様からお仕事帰りのグループなど、様々なシーンでご利用いただけように真摯に取り組んでおります。また、お客様の満足感につながるように、カシラをはじめとした、様々な焼肉メニューをご用意しています。特別な記念日ではなくとも、心に残る時間を過ごせるように、温かみのある接客を熊谷市で大切にしております。これからも先代から受け継いだ味を大切に守りながら、新たな工夫や発見を加えつつ、より多くのお客様が満足できるように精進してまいります。

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